Macchina per pasta PM35

La PM 35 è la macchina ideale per ristoranti fino a circa 50 posti.

E’ robusta e di semplice uso con la quale si possono fare svariati formati di pasta fresca utilizzando qualsiasi tipo di farina: grano tenero, semola di grano duro, integrale ecc…

È possibile produrre pasta con o senza uova, pasta colorata: rossa con pomodoro o barbabietole, verde con spinaci, marrone con cacao ecc…

È economica perché permette di dosare gli ingredienti a piacere e con una spesa contenuta offrire al cliente un prodotto particolarmente buono, personalizzato e di qualità.

A richiesta: sistema di taglio per pasta corta, carrello con ventilatore, vari tipi di trafile

Ogni macchina è corredata di 4 trafile standard.

• La capacità della vasca impastatrice è di 3,5 kg. di pasta.

• La sua produzione oraria in estrusione è di 8/9 kg. di pasta a seconda del formato che si vuol produrre

• Vasca e miscelatore in acciaio inox.

• Coclea di estrusione e miscelatore facilmente smontabili per la pulizia.

• La macchina non richiede manutenzione eccetto le normali operazioni di pulizia raccomandate alla fine di ogni lavorazione.

• Ogni macchina è dotata di una serie di 4 trafile standard, taglia pasta automatico per pasta corta, accessori per la pulizia, chiavi, dosatore per liquidi, manuale istruzioni.

• Costruita a norme CE.

N.B: IL TAGLIA PASTA NON E' INCLUSO NEL PREZZO